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Sorbets

Un bon sorbet, ce sont avant tout de bons fruits. Pour faire un sorbet, il faut en général des fruits, du sirop de sucre et une sorbetière. Fruits rouges, agrumes, melon, pastèque, il n'y a plus qu'à choisir ! 


Eskim'ô rose de Toulouse au bouquet de violettes

Eskim'ô rose de Toulouse au bouquet de violettes

Une recette de STEPHANE AUGE extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France  par les Editions GLD.

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Sorbet butternut

Sorbet butternut

Sorbet à la couleur lumineuse, qui peut être servi avec un foie gras mi-cuit.

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Sorbet framboise

Sorbet framboise

Délicieux et léger comme un nuage.

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Sorbet à la framboise et yaourt à la grec

Sorbet à la framboise et yaourt à la grec

Encore une envie de glaces, de sorbet ; il commence à faire chaud, les beaux jours vont s'installer...j'espère! Du coup, la sorbetière était de sortie ce weekend ! L'idée…

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Soupe de fraises, sorbet basilic et tuile de caramel

Soupe de fraises, sorbet basilic et tuile de caramel

Une recette de Gregory Cuilleron, Epicerie et Compagnie-Sainte Foy Les Lyon(69), Chef se fournissant chez Frédéric Bail, primeur à Lyon 7ème. Extraite de l'ouvrage Dans…

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Vacherin baguette coco-framboise

Vacherin baguette coco-framboise

Une recette estivale de glaces pour un plaisir irrésistible !

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Sorbet à la fraise classique

Sorbet à la fraise classique

Rafraîchissant,savoureux,sain, sans colorant le sorbet fraise 'fait-maison' fait toujours l' unanimité au moment du dessert!

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