Magret de canard forestier
Le magret étant souvent servi avec un fruit, j'ai décidé d'en expérimenter la richesse avec l'abricot sec, mais de lui laisser un statut "boisé avec des champignons ....
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Filet Mignon à la Mangue
Un partage délicieux entre l'épice et le fruit.
Caneton poêlé Montmorency
Recette de Marc Charruet, apprenti cuisinier
Salade Tomate- Mangue
Voici une salade que j'ai présentée en verrine à l'apéritif
Crevettes au miel et aux sésames
Recette facile à faire,peut se manger en entrée ou en plat principal
Tartare de la mer, avocat et mangue
Une petite recette fraîche pour l'été!Un mélange de saveur et de texture incomparable.
Carré de porc au caramel de coco et risotto
A déguster sans modération
Salade de la semaine du goût
C'est une recette rapide, merveilleuse recette.
Tajine de poulet aux pruneaux facile
Mélange sucré salé de poulet avec des pruneaux.
Terrine de foie gras du Gers au floc de Gascogne, accompagnée d'un chutney de gousses d'ail et d'une gelée de floc de Gascogne
Une terrine de foie gras très parfumée et servie avec un chutney sucré salé acide réalisé avec des oignons et des gousses d'ail.
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