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Salade Tomate- Mangue
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Par Brigitte du blog Douce cuisine dans les nuages

Voici une salade que j'ai présentée en verrine à l'apéritif

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 c à s de vinaigre à la cerise
  • Oignon nouveau ou Cébette1 petit oignon nouveau
  • Mangue1/2 mangue
  • Crevette rose6 grosses crevettes roses décortiquées
  • Tomate2 tomates de crimée (noire)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Éplucher et épépiner les tomates

  3. 2

    Peler la mangue

  4. 3

    Hacher l'oignon

  5. 4

    Couper la mangue et les tomates en petits dés

  6. 5

    Couper en 3 morceaux, les crevettes

  7. 6

    Mélanger tomates,mangue , crevettes, oignon et assaisonner avec une vinaigre faite avec le vinaigre à la cerise l'huile,sel,poivre

  8. 7

    Repartir dans les verrines et servir frais

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