Filet mignon en croûte revisité aux poires
Filet mignon en croûte revisité à ma manière avec des poires. Un délicieux chaud-froid qui s'accomodera à toutes les occasions.
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Flan
Pâte brisée et flan, un délice !
Cuisses de canette à l'orange
Une variante des cuisses de canard à l'orange.
Canette de barbarie
Un plat qui ravira vos convives ...
Rôti de porc aux poires
Un rôti de porc tendre et savoureux, avec ses poires et une sauce onctueuse au fromage ail et fines herbes.
Faisan aux cidre
Je fait rôtir un faisan avec des pommes et je le fait mijoter ave du cidre pour l'attendrir.
Poulet au coca-cola
A tester ! Rassurez-vous : c'est surprenant, mais pas déroutant.
Canard aux amandes
Des parfums qui s'exhaleront lors de la découpe. Mumm !
Filet mignon au Neufchâtel et aux pommes
Une recette simple et bon marché, "made in Normandy"
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