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Bœuf bourguignon et tartines à l'ail

Bœuf bourguignon et tartines à l'ail

Le boeuf à la bourguignonne est une daube ou un ragoût (terme générique pour toutes viandes cuites à l'étouffée dans un liquide). C'est un plat mijoté, parfait pour les…

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Spécialité vendéenne amuse gueule

Spécialité vendéenne amuse gueule

1 baguette frottée d'ail et parfumée d'huile d'olive. Le tout coupé en morceaux + passé aux four. Servir pendant l'apéro.

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Cous de canard toastés à l'ail fumé d'Arleux

Cous de canard toastés à l'ail fumé d'Arleux

Par Jean Marc Notelet.Sur des tartines de pain de campagne frottées à l'ail d'Arleux, un ail picard fumé à la tourbe, des effilochés de cous de canard cuits dans un bouillon…

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Tartines à l'ail et oeuf poché

Tartines à l'ail et oeuf poché

Des tartines originales à base de pain grillé à la crème d'ail maison, tomates et oeuf poché.  Un délice à déguster…

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