Crème caramel au beurre salé sur confiture de lait
L'alliance du caramel au beurre salé et de la confiture de lait.
L'alliance du caramel au beurre salé et de la confiture de lait.
Chocolat et noix de coco.
Dessert gourmand alliant la douceur du chocolat et le fruité de la cerise
Voici un dessert vraiment excellent ! La recette vient de Philippe Conticini ("Les verrines du chef"). J'ai modifié la recette.
Verrines composées d'une compotée de cerises, de brioche imbibée et d'une crème express vanillée.
En dessous, des bâtonnets de carotte croquants, dans une fine gelée parfumée à l'orange et à la coriandre. Au dessus, une crème onctueuse au Philadelphia.
Oeufs pochés aux poivrons confits
Epluchez et couper enpetit dés le concombre la veille mettre au congéle le lendemain mixer avec le saumon des baies roses feuilles de menthe.
Verrine de légumes pour les enfants qui n'aime pas.
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