Pâté de foies de volailles
Recette de grand mère. Ce "pâté" se sert sur des croutons frits ou un bon pain de campagne
Vous regardez : Sauté de poulet au sésame Express
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Ballotine de dinde aux olives et amandes sauce morilles
Un plat sympa pour les fêtes , parfumé aux morilles et facile à réaliser
Poulet à l'ananas classique
Poulet à l'ananas accompagné de nouilles chinoise. Le tout avec une sauce au soja et saupoudré de coriandre.
Emincé de dinde au curry
A faire en 5 minutes mais qui épate les invités.
Filets de pigeons rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites
Filets de pigeons et foie gras poêlés accompagnés d'une sauce vin rouge et de pommes légèrement caramélisées dans du beurre.
Emincés de dinde aux trois poivrons
Un plat composé de lamelles de dinde et poivrons riche en couleurs et saveur.
Poulet à l'oignon
Une sauce qui en épatera plus d'un.
Cuisses de poulet aux épices
Des cuisses de poulet qui marinent dans de l'eau où l'on rajoute des cubes d'épices.
Poulet au paprika à ma façon
Je mélange du poulet avec de la farine, du sel, du poivre et du paprika. Je fait chauffer du beurre dans une cocotte et je rajoute mon poulet pour le faire dorer.
Poulet rôti à l'ail
En cuisant, l'ail perd sont acidité donc n'ayez pas peur,vous verrez, vous ne serez pas déçu !
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