Zlabia (pâtisserie tunisienne)
Les zlabias sont LES pâtisseries du ramadan ! un classique donc ! Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour un résultat délicieux !
La Zlabia est une spécialité du Maghreb notamment en Algérie. Souvent préparé pendant le mois du Ramadan. A mi chemin entre un gâteau est une confiserie, c'est une pâte frite composé de sucre, farine, miel et cardamone.
Les zlabias sont LES pâtisseries du ramadan ! un classique donc ! Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour un résultat délicieux !
Bien contrairement à ce que l'on peut croire au niveau des ingrédients rien de vraiment extraordinaire sauf cette couleur orange translucide.
Une recette de ma mère, originaire du Maroc.
Ces beignets étaient traditionnellement servi pendant la période du Ramadan. Peuvent être dégustés toute l'année.
Les zlabia banane, tiennent leur nom de leur forme.
La zlabia est une friandise commune à plusieurs pays arabes et musulmans : Iran, Tunisie, Algérie et Maroc notamment. C'est une pâtisserie qui est…
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