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Desserts de ramadan

Pendant le mois de Ramadan, une grande variété de pâtisseries est préparée en guise de dessert pour célébrer ce mois sacré chez les musulmans. Parmi ces délices, on trouve les Baklavas, des feuilletés croustillants garnis de fruits secs et de sirop, originaires de la cuisine turque et moyen-orientale. Les Maamouls, petits gâteaux farcis de dattes, noix ou pistaches et parfumés à la fleur d'oranger, sont traditionnels dans de nombreux pays arabes. Les Chebakias, également appelées "roses des sables", sont des pâtisseries frites en forme de fleur et enrobées de miel, typiques du Maroc. Les Zlabias, des beignets sucrés trempés dans un sirop parfumé à la fleur d'oranger, sont populaires dans toute la région du Maghreb. Ces pâtisseries, riches en saveurs et en textures, sont souvent servies lors des soirées de Ramadan pour accompagner le thé ou le café après le repas de rupture du jeûne, ajoutant une touche sucrée et festive à ces occasions spéciales.


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Makrout classique

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Une pâtisserie orientale à base de pâte de dattes absolument délicieuse et inratable. Entre la recette expliquée étape par étape…

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La boule de neige

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La boule de neige, un classique de la pâtisserie marocaine dont on ne se lasse jamais. C'est le gâteau de mon enfance !

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Cornes de gazelle aux amandes

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Savourez d'autres délicieuses recettes d'Orient.

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Boule de neige rapide

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Un gâteau d'enfance apprécié par petits et grands, des petits biscuits fondants enrobés de confiture et roulés dans de la noix de coco.

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Zlabia (pâtisserie tunisienne)

Zlabia (pâtisserie tunisienne)

Les zlabias sont LES pâtisseries du ramadan ! un classique donc ! Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour un résultat délicieux !

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Dattes farcies

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Les dattes farcies sont un grand classique des tables de Noël. Ce sont de petites douceurs que l'on déguste en fin de repas. Avez-vous déjà…

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Basboussa

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La basboussa est une pâtisserie orientale à base de semoule fine, de sucre et de fruits secs. Un gâteau de semoule imbibé d'un sirop (souvent à la fleur d'oranger). On…

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Loukoum turc authentique

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Célèbre en Orient, le loukoum est une confiserie vraiment pas comme les autres. Tout d'abord, grâce à l'ajout de colorants et à ses…

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Baklava

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De délicieuses pâtisseries marocaines.

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