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Reine de Sabat
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Gâteau au chocolat succulent avec son glaçage à décorer selon les envies du moment

Ingrédients (8 personnes)

  • Margarine150g de margarine
  • Chocolat pâtissier125g de chocolat dessert
  • 5 œufs et 1 blanc d'œuf pour le glaçage
  • LevureUn sachet de levure
  • Sucre200g de sucre
  • Lait20 cl de lait
  • Farine150g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ramollir le chocolat avec le lait.
    Y ajouter la margarine, les 5 jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et la levure.
    Travailler le tout et ajouter 5 blancs d'oeufs battus en neige.
    Versez dans un moule beurré et faire cuire durant 30 minutes au four t°=180°C.

  2. 2

    Dans un bol à part, préparer le glaçage. Pour cela, mélanger énergiquement un blanc d'oeuf avec environ 10 cuillères à soupe de sucre glace. La préparation ne doit pas être trop fluide.
    Recouvrir le gâteau refroidi de cette préparation, c'est la nappage et décorer à votre façon (smarties. pépites de chocolat, fruits confits...) et garder au frigo avant dégustation.

Conseils

Faire cuire d'abord le gâteau au chocolat, laisser refroidir et le couvrir de glaçage ou de sucre glace simplement.

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