Remake du classique jambon-purée

Faire cuire vos pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes. Faites de même pour les carottes dans une autre casserole.

Une fois les aliments bien cuits (vous pouvez vérifiez s'ils sont bien fondant en les piquant avec la pointe d'un couteau), sortez les de l'eau puis écraser les en purées séparément.

Coupez 4 ronds de jambon blanc grâce à un emporte pièce.

Pour le mise en forme du plat :
Placez l'emporte pièce autour du 1er rond de jambon. Remplir d'une couche de purée de pommes de terre.
Placer un nouveau rond de jambon.
Ajoutez une couche de purée de carottes.
(Vous pouvez répétez l'opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de purées).