Rigatoni aux quatre fromages et persil à l'ail

1/Cuire les pâtes dans une grosse quantité d'eau avec le bouillon aromatique (Kub Or). Réduire de 2-3 minutes le temps de cuisson des pâtes initialement prévue.

Pendant ce temps...
Préchauffer le four à 180°

2/Râper le Provolone et le parmesan, les mélanger et réserver sur une assiette.

3/Couper le Magor en petits bouts, réserver.

3/Laver soigneusement le persil et le hâcher avec la gousse d'ail.

4/Egoutter soigneusement les pâtes.

5/Prendre un plat allant au four et disposer environ 1/3 des pâtes au fond. Mouiller avec un peu de crème, couvrir avec les fromages et le persil à l'ail, poivrer. Remettre une couche de pâte, crème, fromage, persil, et poivrer. Renouveler encore une fois l'opération.

6/Enfourner pour 15-20 minutes environ. En fin de cuisson, placer le plat sous le grill du four pour que le dessus brunisse légèrement, bien surveiller...ça brunit vite !