Risotto au cook'in

Couper l'oignon en 8 et le mettre dans le bol.
Mixer avec la touche turbo 2 secondes.

Ajouter le beurre et réglez sur 1 min 100°C vitesse 2.
Ajouter le riz et faire cuire 1 min 100°C vitesse 2.
Ajouter le vin blanc et faire cuire 1 min 100°C vitesse 2.

Couper les champignons en 4 .
Nettoyer et couper finement les poireaux.
Ajouter le fond de volaille, le sel, le poivre, les champignons et les poireaux.

Faire cuire 13 min, vitesse 2 100°C.
Remuer régulièrement avec la spatule.

Ajouter la crème fraîche et faire cuire 5 min 100°C vitesse 2.