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Risotto au poulet et à la ciboulette

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Photo par : philad3
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250g de riz pour risotto
  • 50 cl de bouillon de poulet chaud Poivre
  • Ciboulette fraîche pour garnir
  • 3 ciboules, finement émincées
  • 1/2 oignon, finement émincé
  • 75g de Philadelphia Ail & Fines Herbes Light
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1/2 càs de beurre
  • 2 petits blancs de poulet, coupés en lanières
  1. Étape 1 :

    Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez le poulet et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que le jus soit évaporé.

  2. Étape 2 :

    Retirez-le de la poêle. Faites fondre le beurre et faites-y revenir les oignons pendant 3-5 minutes.
    Ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il ait bien absorbé le beurre. Recouvrez d'une louche de bouillon.
    Remuez jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez une autre louche et continuez ainsi jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé et que le riz soit cuit.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez, en remuant, l'assaisonnement, le Philadelphia Ail et Fines Herbes et le poulet cuit. Servez avec la ciboulette fraîche.

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