Je commente cette recette
Facile
Bon marché
Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine
Un risotto crémeux aux légumes...
Ingrédients
-
200g de riz rond1 l de bouillon de volaille ou légumes1 courgette1 oignon4 c à s de parmesan2 c à s d'huile d'olive1/2 c à c de curcumaSel et poivre
Préparation
- 1
Faîtes revenir 2mn l'oignon haché et la courgette en dés dans l'huile d'olive.
- 2
Ajoutez le riz, mélangez bien puis versez le bouillon au fur et à mesure. Assaisonnez et ajoutez le curcuma.
- 3
Laissez mijoter 20 à 25mn pour avoir un risotto bien crémeux. En fin de cuisson, ajoutez le parmesan et servez bien chaud.
Commentaires