@ LeSPeTiTsPlAtSdEmA- 26min
- Facile
- Budget moyen
Par LeS PeTiTs PlATs D'EmA
Petits chaussons remplis de fromage blanc et de Cantal.
Recette pour une douzaine de rissoles.
Ingrédients (4 personnes)
Noix de muscade- Sel
- Poivre
- Huile de tournesol
- Persil
- 3 jaunes d'œufs
- 300g de fromage blanc
- 150g de cantal entre 2
- 3 pâtes brisées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger le fromage blanc avec le cantal râpé, ajouter les jaunes d'œufs, le persil haché, saler, poivrer, saupoudrer de noix de muscade et mélanger à nouveau.
- 2
Découper des disques d'environ 13 cm dans les pâtes brisées (utiliser un appareil à chausson ou un bol renversé). Mouiller les bords des disques avec de l'eau, mettre 1 c à s de farce et replier en 2 afin de former un chausson. Bien souder les chaussons afin que la farce ne s'échappe pas. Laisser reposer 1h.
- 3
Faire rissoler à la poêle avec beaucoup d'huile 3 min de chaque côté.
Conseils
Accompagner les rissoles avec une salade verte.
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