30min
Facile
Bon marché
Une recette du Chef Thierry Vérola du restaurant 'L'AFFRIOLA' pour les produits VRAI.
Ingrédients (4 personnes)
-
125g de crème fleurette
- 150g de crème fraîche 'Vrai'
-
125g de crème anglaise
-
250g de lait
-
50g de riz rond
- 100g de fruits confits en cubes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire chauffer le lait et le riz et cuire à basse température.
- 2
Fouetter la crème fleurette en chantilly.
- 3
Quand le riz est cuit et tiède, incorporer la crème anglaise, les fruits confits, la crème montée et la crème fraîche.
- 4
Réserver au frais.
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