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Riz au lait au Nutella
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Riz au lait au Nutella - Photo par Nikkita07Riz au lait au Nutella - Photo par Nikkita07@ Nikkita07
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Par Nikkita07

Un délicieux riz au lait qui sort de l'ordinaire

Ingrédients

10 personnes
  • Lait1 l de lait
  • Crème liquide10 cl de crème liquide
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Riz100 g de riz
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Nutella100 g de nutella

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Verser le lait dans une casserole.
    Y ajouter la gousse de vanille fendue dans toute sa longueur.
    Poser sur feu doux jusqu'à ébullition du lait.

  2. 2

    Dès que le lait bout, éteindre le feu, couvrir la casserole et laisser infuser
    30 min environ.
    A la fin de l'infusion, filtrer le lait aromatisé à travers une fine passoire, au dessus d'un grand bol.

  3. 3

    A jouter le sucre en poudre et mélanger bien.
    Réserver ensuite le mélange dans la casserole.
    Plonger le riz dans de l'eau bouillante.
    Laisse bouillir pendant 3 min environ, égoutter soigneusement, puis ajouter
    le riz au lait chaud.

  4. 4

    Poser sur le feu et laisser tout doucement cuire pendant 45 min environ.
    Le lait doit être complètement absorbé.

  5. 5

    Faire fondre le nutella avec la crème au micro-onde.
    Et verser le tout sur le riz au lait.
    Mélanger à nouveau, laisser refroidir.
    Servir très frais dans des petites coupes individuelles.

Nutrition

159kcal8% AR*
4.4 gprotéines9% AR*
23.6 gsucres10% AR*
5.2 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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