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Riz au lait au chocolat - Thermomix
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Riz au lait au chocolat - Thermomix - Photo par soso78410Riz au lait au chocolat - Thermomix - Photo par soso78410 @ Soso78410
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Par Soso78410 du blog 'O miam miam de Soso'

gourmand !

Ingrédients

4 personnes
  • Lait demi-écrémé 1 l de lait demi-écrémé
  • Riz rond 170 g de riz rond
  • Chocolat noir pâtissier 100 g de chocolat noir pâtissier
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf 1 oeuf entier
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 15 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Mascarpone 1 c. à s. de mascarpone 1 c a s crème fraiche épaisse à 30%

Matériel

  • Robot Vorwerk Thermomix Robot Vorwerk Thermomix

Préparation

  1. 1

    Mettez dans le bol le chocolat coupé en morceau. Mixez 10 sec vitesse 6 . Versez par-dessus le lait et le cacao amer. Réglez 8min à 100° vitesse 1.

  2. 2

    A l'arrêt de la minuterie, ajoutez le riz égoutté, le sucre et réglez 25 min à 90° vitesse 2 fonction sens inverse en ôtant le gobelet du couvercle.

  3. 3

    Ajoutez l'oeuf, ( que j'ai préalablement battu) et la crème fraiche. Réglez 2 mn à 90° vitesse 2 fonction sens inverse. Versez le riz au lait dans des coupes ou petits pots et disposez au frais pour 4h minimum.

Nutrition

524kcal27% AR*
15.7 gprotéines32% AR*
75.5 gsucres30% AR*
18 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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