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Riz au lait au chocolat - Thermomix

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Photo par : soso78410

gourmand !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 l de lait demi-écrémé
  • 170g de riz rond rincé et égoutté
  • 100g de chocolat noir patissier à 62%
  • 80g de sucre en poudre
  • 1 œuf entier
  • 15g de cacao amer (non sucré)
  • 1 belle c à s de mascarpone ou de crème fraiche épaisse à 30%
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Matériel

  • Robot Vorwerk Thermomix
  1. Étape 1 :

    Mettez dans le bol le chocolat coupé en morceau. Mixez 10 sec vitesse 6 . Versez par-dessus le lait et le cacao amer. Réglez 8min à 100° vitesse 1.

  2. Étape 2 :

    A l'arrêt de la minuterie, ajoutez le riz égoutté, le sucre et réglez 25 min à 90° vitesse 2 fonction sens inverse en ôtant le gobelet du couvercle.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez l'oeuf, ( que j'ai préalablement battu) et la crème fraiche. Réglez 2 mn à 90° vitesse 2 fonction sens inverse. Versez le riz au lait dans des coupes ou petits pots et disposez au frais pour 4h minimum.

Riz au lait au chocolat - Thermomix

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1l de lait demi-écrémé
  • 170g de 170g de riz rond rincé et égoutté
  • 100g de 100g de chocolat noir patissier à 62%
  • 80g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 oeuf entier
  • 15g de 15g de cacao amer (non sucré)
  • 1c. à s. de mascarpone 1 c a s crème fraiche épaisse à 30%

Etape 1 :

Mettez dans le bol le chocolat coupé en morceau. Mixez 10 sec vitesse 6 . Versez par-dessus le lait et le cacao amer. Réglez 8min à 100° vitesse 1.

Etape 2 :

A l'arrêt de la minuterie, ajoutez le riz égoutté, le sucre et réglez 25 min à 90° vitesse 2 fonction sens inverse en ôtant le gobelet du couvercle.

Etape 3 :

Ajoutez l'oeuf, ( que j'ai préalablement battu) et la crème fraiche. Réglez 2 mn à 90° vitesse 2 fonction sens inverse. Versez le riz au lait dans des coupes ou petits pots et disposez au frais pour 4h minimum.

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