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50min
Facile
Bon marché
Un riz au lait fruité!
Ingrédients (2 personnes)
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Quelques abricots
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Coulis abricots
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5 càs de sucre
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1 càs de crème épaisse
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1/2 l de lait
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50g de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Porter le lait et le sucre à ébullition puis verser le riz.
Remuer assez souvent pour que le riz n'accroche pas et que la peau ne se forme pas trop.
Lorsque le lait est totalement absorbé par le riz, ajouter la crème fraîche et les abricots coupés en petits dés.
Conseils
Lorsque le riz est froid, dresser les assiettes avec des cercles à pâtisserie, décorer d'un oreillon d'abricot et de coulis.
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