Riz au lait de grand-mère

Rincez le riz à l'eau froide dans une passoire. Égouttez-le et mettez le dans une casserole à fond épais avec le lait, le sucre, et la vanille.

Portez à ébullition en remuant sans cesse, puis baisser le feu au minimum et laissez cuire 45 minutes, jusqu'à ce que le riz soit épais et crémeux.

Retirer du feu, mettre le riz directement dans un plat, laisser reposer 10 minutes et incorporez la crème.

A déguster sans modérations !