• Connexion
  • Inscription
Riz au saumon
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.5 / 5 4 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
E
Par EN

Voilà une recette toute simple et rapide à préparer.

Ingrédients

4 personnes
  • Saumon300 g de saumon
  • Riz complet100 g de riz complet
  • CâpreCâpre
  • Crème liquide légère10 cl de crème liquide légère
  • Beurre1 noix de beurre allégé
  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • Citron1 citron

Matériel

  • MarmiteMarmite
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le saumon en dés, le faire cuire avec le jus de citron. Ajouter la ciboulette, les câpres; la crème et prolonger la cuisson. 

  2. 2

    Dans un faitout, mettre le riz avec 2 fois son volume d'eau et un peu de sel. Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et faire cuire pendant une quinzaine de minutes. Ajouter le beurre et mélanger à la fourchette.

Conseils

Si vous utilisez un riz blanc, comptez 1,5 fois le volume en eau au lieu de 2.

Commentaires

Idées de recettes