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25min
Facile
Budget moyen
Voilà une recette toute simple et rapide à préparer.
Ingrédients
4 personnes
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300 g de saumon
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100 g de riz complet
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Câpre
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10 cl de crème liquide légère
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1 noix de beurre allégé
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1 bouquet de ciboulette
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1 citron
Matériel
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Marmite
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le saumon en dés, le faire cuire avec le jus de citron. Ajouter la ciboulette, les câpres; la crème et prolonger la cuisson.
- 2
Dans un faitout, mettre le riz avec 2 fois son volume d'eau et un peu de sel. Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et faire cuire pendant une quinzaine de minutes. Ajouter le beurre et mélanger à la fourchette.
Conseils
Si vous utilisez un riz blanc, comptez 1,5 fois le volume en eau au lieu de 2.
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