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Riz cantonais facile

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Voici la recette du riz cantonais réalisée par un cuisinier vietnamien. Je m'appelle maxime j'ai 16 ans et toutes les recettes que je posterai sont entierement réalisées par moi même.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 400 g de riz
  • 2 œufs
  • 1 gros oignons
  • 100 g de jambon en dés
  • 100 g de petits pois (surgelés de préference)
  • 3 gousses d'ail
  • Sauce Maggi
  • Maggi
  • huile de tournesol
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Wok
  1. Étape 1 :

    Faire cuire votre riz.
    Pressez les gousses d'ail et émincez l'oignon tres fin.
    Une fois votre riz cuit égouttez le et laissez de côté.
  2. Étape 2 :

    Dans un bol, battre les deux oeufs avec du sel, du poivre et du persil. Réaliser une omelette très fine que vous couperez en petites lamelles.
    Faites chauffer un wok et ajoutez y un fond d'huile pour faire revenir les oignons émincés. Faites revenir les oignons quelques minutes et l'ail.
  3. Étape 3 :

    Ajoutez le jambon et les petits pois dans le wok (le jambon doit dorer un petit peu).
    Ajoutez le riz cuit et égouté dans le wok et faite revenir le tout.
    Ajouter de la sauce maggi a la préparation afin de jaunir le riz.
  4. Étape 4 :

    Terminer en ajoutant les fines lamelles d'omelette dans le wok. poivrez et salez un petit peu car la sauce maggi est deja saléé
    Dresser le plat sur une assiete. et régalez vous.
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Conseils

Les portions de riz de jambon et de petits pois peuvent être modifiées selon vos goûts et vos envies.

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Commentaires

Recette facile et délicieuse.

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tout le monde a adoré, vraiment bon

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Excellente recette, je l'ai faite sans les dés de jambon et j'ai mis de la sauce soja à la place du maggi.

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très bonne recette, la cuisine on l'adapte comme on le souhaite à partir du moment ou ça reste bon ;)

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