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Riz aux légumes (Basmati complet)
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Avatar de Vivien Paille
Par Vivien Paille

Une recette proposée par Vivien Paille.

Ingrédients (4 personnes)

  • Lentille corail200g de lentilles rouges
  • Clou de girofle2 clous de girofle
  • Curcuma1 pincée de curcuma
  • 1 c à s potage de beurre
  • Riz200g de riz
  • Chou vert4 feuilles de chou vert
  • Oignon1 oignon
  • AilUne gousse d'ail
  • Pomme de terre2 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Carotte2 carottes
  • Marché 

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les légumes et coupez les en morceaux. Émincez l'oignon et l'ail. Faites bouillir les lentilles pendant 10 minutes dans de l'eau salée. 

     

  2. 2

    Egoutez les lentilles et remettez à cuire avec le riz, les légumes et les épices dans un litre d'eau salée pendant une vingtaine de minutes. Mélangez au beurre et servez.

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