Riz aux lentilles carottes

Faire cuire les lentilles avec 3 fois leur volume d'eau, du sel, poivre, paprika et une feuille de laurier, 25 minutes dans une casserole. Faire cuire le riz au micro-onde, en mélangeant le bouillon émietté, la cuillère d'huile d'olive, recouvrir d'eau et faire cuire deux fois 10 minutes, rajouter de l'eau entre temps si besoin.

Couper la carotte en rondelle, et faire cuire 5 minutes au micro-onde.
Dans un faitout, faire revenir l'oignon, la carotte et l'huile d'olive pendant 3 minutes a feu vif. Puis ajouter une boite de tomate pelée, le riz et les lentilles égoutté.

Bien mélanger, saler, poivrer, mettre de l'ail et du paprika et des herbes de provence. faire mijoter pendant 10 minutes et c'est bon !