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Riz Basmati aux crevettes et lait de coco
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Par Uncle Ben's®

Voyagez dans les îles avec cette très jolie recette.

Ingrédients

4 personnes
  • Riz basmati2 sachets de riz basmati Uncle Ben’s®
  • Gambas24 gambas crues décortiquées
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Ail2 gousses d'ail
  • Nuoc-mâm3 c. à s. de nuoc-mâm
  • Huile végétale2 c. à s. d'huile végétale
  • Sauce soja1 c. à s. de sauce soja
  • Purée de piment0,5 c. à c. de purée de piment

Matériel

  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, versez le lait de coco, ajoutez le nuöc mam, la sauce soja, la purée de piments et l’ail écrasé.

    Plongez les gambas dans le saladier et laissez-les mariner au moins 30 min.

    Égouttez les gambas. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les gambas pendant 3 min. à feu moyen. Ajoutez la sauce à base de lait de coco et faites réduire à feu doux pendant 5 min. 

  2. 2

    Chauffez le riz Uncle Ben's® selon les indications en dos de pack.  

    Déposez le riz puis les gambas dans leur sauce, servez et dégustez !

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Idées de recettes