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45min
Facile
Bon marché
Voyagez dans les îles avec cette très jolie recette.
Ingrédients
4 personnes
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2 sachets de riz basmati Uncle Ben’s®
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24 gambas crues décortiquées
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20 cl de lait de coco
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2 gousses d'ail
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3 c. à s. de nuoc-mâm
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2 c. à s. d'huile végétale
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1 c. à s. de sauce soja
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½ c. à c. de purée de piment
Matériel
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Poêle
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, versez le lait de coco, ajoutez le nuöc mam, la sauce soja, la purée de piments et l’ail écrasé.
Plongez les gambas dans le saladier et laissez-les mariner au moins 30 min.
Égouttez les gambas. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les gambas pendant 3 min. à feu moyen. Ajoutez la sauce à base de lait de coco et faites réduire à feu doux pendant 5 min.
- 2
Chauffez le riz Uncle Ben's® selon les indications en dos de pack.
Déposez le riz puis les gambas dans leur sauce, servez et dégustez !
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