Riz cantonais classique

Faire cuire le riz dans son auto cuiseur. Pendant ce temps coupez le jambon en fines lamelles.

Une fois le riz cuit, battre les oeufs dans un récipient. Verser le contenu de l'appareil dans un wok.
Bien chaud (huilé évidemment).

Avant la cuisson complète de l'omelette ajouter le riz et mélanger.

Ajouter le jambon et les petits pois (surgelés). Remuer. Ajouter du poivre et 2 pincées de glutamate saler a votre convenance évidemment.

Bon appétit.