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40min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Humm... Quel délice, des saveurs douces .
A vous de vous régaler maintenant !
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à c. de cannelle
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Curry
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Ail
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Persil
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Cognac
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Piment
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Huile
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1 poivron
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Volaille
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2 carottes
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2 échalotes
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Bouillon de poule
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400 g de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Couper l'échalote en petits morceaux bien ciselés, idem pour le poivron. Éplucher les carottes et les couper en lamelle.Entre temps, découper la matière première en petits morceaux, les verser dans un saladier, accompagné de l'huile, de beaucoup de curry et d'un peu de sel et poivre.Ajouter un peu de piment, d'ail et bien remuer le tout et laisser reposer 5 bonnes minutes.
- 2
Préparer le riz à la cuisson (avec cuiseur), verser le bouillon bien mélanger le tout et les cuire jusqu'à absorption d'eau.
- 3Dans une casserole, ajouter l'huile, l'échalote et les carottes.Les laisser bien blondir ou fondre.Une fois fait, ajouter le poivron et laisser fondre, ajouter la matière première marinée (avec toute sa marinade).Bien remuer le tout, y ajouter la cannelle et le cognac ou vin blanc et laisser cuire.
- 4
Une fois cuit et que le riz est cuit, mélanger le tout, saler et poivre selon goût.
Et je vous souhaite bon appétit !
Conseils
Si vous avez un cuiseur de riz, c'est idéal !
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