Riz froid avec tomates cerises, féta et fines herbes

Hacher les fines herbes, les pignons et les noix et les mettre dans un saladier avec l'huile et l'ail entier.

Mélanger tout et laisser reposer pour quelques minutes.

Nettoyer les tomates cerises, les couper en quartiers et les ajouter aux fines herber après avoir enlevé l'ail, couvrir et laisser mariner pour deux heures.

Cuire le riz en eau salée, l'égoutter, le refroidir sous l'eau froide, le mélanger avec les fines herbes et les tomates et ajouter la feta émincée.