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Riz sauté au boeuf
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4 / 5 5 avis
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B
Par BASTIEN

C'est trop bon !

Ingrédients (2 personnes)

  • Sucre 1 c à s de sucre
  • Oignon 1 petit oignon emincé
  • 750g de riz cuit soit 175g cru
  • Ketchup 2 c à s de ketchup
  • Oeuf 2 œufs
  • Ail 1 gousse d'ail ecrasée
  • Filet de porc 150g de filet de porc ou de bœuf emincé
  • 3 c à s de sauce soja claire ou foncée
  • Huile 2 c à s d'huile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer l'huile dans un wok et faites dorer l'ail 1 minute. Ajoutez la viande et une cuillere à soupe de sauce soja. Laissez cuire 10 min.

  2. 2

    Cassez les oeufs dans le wok en remuant vivement et laissez cuire 2 min. Ajoutez le ketchup, le sucre et le reste de la sauce soja, l'oignon et le riz cuit.

  3. 3

    Poursuivez la cuisson 5 min en remuant.

  4. 4

    Servez dans un plat creux, décorez avec des bâtonnets de concombre, des quartiers de citron, de coriandre haché ou de piment. Servez chaud.

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