Riz sauté au bœuf

Faites chauffer l'huile dans un wok et faites dorer l'ail 1 minute. Ajoutez la viande et une cuillere à soupe de sauce soja. Laissez cuire 10 min.

Cassez les oeufs dans le wok en remuant vivement et laissez cuire 2 min. Ajoutez le ketchup, le sucre et le reste de la sauce soja, l'oignon et le riz cuit.

Poursuivez la cuisson 5 min en remuant.

Servez dans un plat creux, décorez avec des bâtonnets de concombre, des quartiers de citron, de coriandre haché ou de piment. Servez chaud.