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Riz soufflé au chocolat
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Avatar de Cassandre Jalliffier
Par Cassandre Jalliffier

Ces Coco Pops® maison sont parfaits pour le petit déjeuner. Faire ses céréales maison, c'est très simple et très bon. 

Ingrédients

2 portions
  • Riz long125 g de riz long
  • Huile de noix de coco2 c. à s. d'huile de noix de coco
  • Miel3 c. à s. de miel
  • Cacao en poudre4 c. à s. de cacao en poudre

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuisson du riz

    Dans une poêle bien chaude, verser le riz à sec sur une seule couche. 

    Laissez souffler sur feu vif jusqu’à ce que tous les grains éclatent.

  2. 2

    Assemblage du riz soufflé

    Mélangez l’huile de coco et le miel et faites-le fondre au micro-ondes.

    Ajoutez ensuite le cacao et mélangez.

    Mélanger la préparation au chocolat avec le riz soufflé. 

    Enfournez 12 minutes à 160°C.

Conseils

Ce riz soufflé au chocolat façon Coco Pops® se conserve dans un bocal hermétique. 

Attention à ne pas faire brûler les céréales : à cause du cacao, on ne voit pas si la cuisson est finie ou non. Mettez bien le minuteur.

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