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1h 15min
Facile
Bon marché
Par Marie-Rose Dominguès
Un gâteau moelleux à souhait, parfait pour le petit déj ou le goûter.
Ingrédients
6 personnes
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3 oeufs
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1 yaourt brassé
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2 volumes de sucre
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2 volumes de farine
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1 volume de fécule de maïs Maïzena
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1 sachet de levure
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1 sachet de vanille
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2 pommes
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2 c. à s. de cannelle
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100 g de noix concassées
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50 g de beurre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Papier cuisson
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites chauffer le four à 180°C. Cassez vos oeufs dans un saladier, ajoutez le yaourt, puis gardez le pot et ajoutez le sucre, mélangez bien. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la maïzena, la vanille et la levure et mélangez bien.
- 2
Pelez les pommes, ôtez le coeur et coupez en dés, ajoutez à la pâte. Ajoutez les noix, la cannelle puis versez dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Enfournez 55 minutes environ, passez une lame et laissez cuire 5 minutes de plus si nécessaire.
Conseils
Perso j'ai fait un mix noix et noisettes et j'ai ajouté une poignée de raisins secs au préalable trempés dans de l'eau pur les faire gonfler.
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