• Connexion
  • Inscription
Gâteau aux pommes, noix et cannelle
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.8 / 5 4 avis
Imprimer
Avatar de Marie-Rose Dominguès
Par Marie-Rose Dominguès

Un gâteau moelleux à souhait, parfait pour le petit déj ou le goûter.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Yaourt brassé1 yaourt brassé
  • Sucre2 volumes de sucre
  • Farine2 volumes de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fécule de maïs1 volume de fécule de maïs Maïzena
  • Levure1 sachet de levure
  • Vanille1 sachet de vanille
  • Pomme2 pommes
  • Cannelle2 c. à s. de cannelle
  • Noix100 g de noix concassées
  • Beurre50 g de beurre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le four à 180°C. Cassez vos oeufs dans un saladier, ajoutez le yaourt, puis gardez le pot et ajoutez le sucre, mélangez bien. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la maïzena, la vanille et la levure et mélangez bien.

  2. 2

    Pelez les pommes, ôtez le coeur et coupez en dés, ajoutez à la pâte. Ajoutez les noix, la cannelle puis versez dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Enfournez 55 minutes environ, passez une lame et laissez cuire 5 minutes de plus si nécessaire. 

Conseils

Perso j'ai fait un mix noix et noisettes et j'ai ajouté une poignée de raisins secs au préalable trempés dans de l'eau pur les faire gonfler.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée