• Connexion
  • Inscription
Rochers coco : parfait pour accompagner un café!
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 2 avis
Imprimer
Vous regardez : Rochers coco Video 1 sur 15
@ 750g
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de 750g
Par 750g

Les congolais sont parfaits pour accompagner un café ou en petite gourmandise sucrée.

Ingrédients

6 personnes
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs
  • Noix de coco rapée250 g de noix de coco rapée
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée, le sucre semoule et le sucre vanillé. Prenez un deuxième saladier, mettez dedans les blancs d'oeufs, les battre avec un fouet sans les montez en neige, juste les liquéfier.

  2. 2

    Versez les blancs d'oeufs sur le mélange noix de coco-sucres, mélangez l'ensemble avec une spatule. Il faut qu'à la fin vous obteniez une pâte ni liquide ni sèche.

  3. 3

    Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, formez des petits tas en forme de noix les disposez sur la plaque en faisant attention de les séparez un peu. Ils gonflent un peu pendant la cuisson Mettez les congolais au four et laissez cuire pendant 12 min.

Nutrition

554kcal28% AR*
8.9 gprotéines18% AR*
65.6 gsucres26% AR*
28.4 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes