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Tamina Algéroise : Gâteau de semoule au miel
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Par Nawal

Gâteau de semoule grillée et au miel avec une cuisson à la poêle !

Ingrédients

8 personnes
  • AmandeAmande grillée
  • CannelleCannelle
  • Miel4 c. à s. de miel
  • Beurre100 g de beurre
  • Semoule250 g de semoule

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire griller, dorer lentement de la semoule moyenne de bonne qualité dans une poêle à fond épais. Remuer avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle prenne une jolie teinte bien dorée.

  2. 2

    Dans une casserole sur feu doux toujours, faire fondre le beurre et le miel.

  3. 3

    Verser la semoule grillée en pluie tout en remuant avec une cuillère (l'appareil doit rester moyennement fluide).

  4. 4

    Versez aussitôt l'appareil dans un plat de service.

  5. 5

    Saupoudrer et décorer de cannelle moulue et d'amandes grillées. La Tamina est prête !

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