@ Malikele
20min
Facile
Budget moyen
Par Marie claire saint maux
Des friandises salées.
Ingrédients (1 personne)
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1 morceau de baguette
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Sel
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Poivre en grains
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Tomates ou tomates cerises
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Un peu de persil haché
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1 c à s de moutarde
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1 c à s d'huile d'olive
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Un trait de cognac
- 4 rognons de mouflon (agneau)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Enlever la graisse qui entoure le rognon et enlever la fine membrane qui l'entoure.
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive et y dorer les rognons. Saler et poivrer.
- 3
Verser le cognac et flamber.
- 4
Tartiner le pain de moutarde.
- 5
Poser les rognons sur le pain. Parsemer de persil.
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