Je commente cette recette
20min
Facile
Budget moyen
Des friandises salées.
Ingrédients (1 personne)
-
1 morceau de baguette
-
Sel
-
Poivre en grains
-
Tomates ou tomates cerises
-
Un peu de persil haché
-
1 c à s de moutarde
-
1 c à s d'huile d'olive
-
Un trait de cognac
- 4 rognons de mouflon (agneau)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Enlever la graisse qui entoure le rognon et enlever la fine membrane qui l'entoure.
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive et y dorer les rognons. Saler et poivrer.
- 3
Verser le cognac et flamber.
- 4
Tartiner le pain de moutarde.
- 5
Poser les rognons sur le pain. Parsemer de persil.
Commentaires