Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Rognons de mouflon sur pain moutardé

Photo par : malikele

Des friandises salées.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (1 personne)

  • 1 morceau de baguette
  • Sel et poivre en grains
  • Tomates ou tomates cerises
  • Un peu de persil haché
  • 1 c à s de moutarde
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • Un trait de cognac
  • 4 rognons de mouflon (agneau)
  1. Étape 1 :

    Enlever la graisse qui entoure le rognon et enlever la fine membrane qui l'entoure.

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer l'huile d'olive et y dorer les rognons. Saler et poivrer.

  3. Étape 3 :

    Verser le cognac et flamber.

  4. Étape 4 :

    Tartiner le pain de moutarde.

  5. Étape 5 :

    Poser les rognons sur le pain. Parsemer de persil.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !