Je commente cette recette
35min
Facile
Budget moyen
Par Alexanne du blog Les Bonheurs d'Anne & Alex
Les lasagnes revisitées en petites bouchées à servir chaudes ou froides en apéritif ou comme tapas !
Ingrédients
0 personne
-
30 g de parmesan
-
Sel ou sel fin
-
Noix de muscade
-
7,5 cl de lait de coco
-
100 g de ricotta
-
6 feuilles de lasagnes
-
1 oeuf
-
300 g d'epinards surgelés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire décongeler les épinards en respectant le temps indiqué sur le paquet.
Cuire les feuilles de lasagnes dans de l'eau bouillante salée, pendant environ 5-6 minutes. - 2
Fouetter l'oeuf avec la ricotta et le lait de coco, puis mélanger avec les épinards et assaisonner de sel et noix de muscade.
- 3
Garnir les feuilles de lasagnes cuites et égouttées avec le mélange précédent, les rouler et les déposer dans un plat à gratin beurré. Saupoudrer de parmesan et enfourner pour 15 minutes à 180°C.
- 4
Laisser refroidir et découper les rouleaux de lasagnes en 3 ou 4 bouchées.
Commentaires