Pas d'idée recettes juste quelques restes dans le réfrigérateur et voilà une recette sublime.
Ingrédients (2 personnes)
- Tapenade d'olive noire en bocal ou maison
- 6 c à s de chapelure de chips
- 6 tranches de pains aux céréales
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Graines de pavot
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Huile d'olive
- Sel épices pizza
- 1 gousse d'ail coupée finement
- 2 c à s de fromage à l'ail
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1 œuf entier
- 2 c à s de terrine de canard
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1 c à c de persil haché
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6 à 8 petites pommes de terre
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °. Dans un bol, mélanger l'oeuf battu entier avec la terrine de canard, le fromage à tartiner, le persil, le sel épices et l'ail coupé.
- 2
Éplucher les pommes de terre, les rincer et à l'aide d'un couteau tranchant les couper en rosace. Les badigeonner d'huile d'olive. Dans le fond des moules mettre 1 c à s de chapelure de chips et placer au centre les rosaces de pommes de terre. Remplir de la préparation.
- 3
Couvrir d'une feuille de papier cuisson et cuire 45 minutes au bain marie dans un plat creux allant au four. 10 minutes avant la fin de la cuisson faire griller les tranches de pain. Laisser tiédir et étaler 1 càs de tapenade. Au moment de servir, déposer sur le dessus les rosaces de pommes de terre chaudes. Saupoudrer de graines de pavot.
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