C'est très bon quand on aime le chocolat !
Roses des Sables aux amandes pistaches et chocolat au lait
Ingrédients (2 personnes)
- 80g de raisins secs
- 150g de pastilles de chocolat au lait
- 35g d'amandes ( non salées )
- 35g de pistaches ( non salées )
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Étape 1 :
Garnissez de papier sulfurisé une tôle à pâtisserie.Concassez grossièrement les amandes et les pistaches puis faites-les griller à sec dans une poêle ( surveillez bien la cuisson car elles peuvent brûler rapidement ).
Réservez dans un récipient. -
Étape 2 :
Faites fondre le chocolat dans une casserole, à feu doux ou au bain-marie, en remuant sans cesse.Ajoutez les amandes et les pistachesainsi que les raisins secs.
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Étape 3 :
Déposez de petits tas irréguliers de ce mélange sur la tôle à pâtisserie et laissez raffemir au moins 1 heure au réfrégirateur.
Conseils
Il faut être gourmand pour manger des roses des sables.
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