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Sablés enrobés de chocolat
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Par Sel et sucre

Simples à réaliser, ils feront le bonheur de tous. A vos tabliers !

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Chocolat au lait100g de chocolat au lait ou noir (décor)
  • Sucre vanillé1 paquet de sucre vanillé
  • Sucre glace70g de sucre glace
  • Fécule de maïs100 g de Maïzena
  • 150g de beurre nature tendre
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    A l'aide d'un fouet, travailler le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.

     

     

  2. 2

    Ajouter le sucre vanillé, sucre glace ainsi que l'oeuf et mélanger le tout.

     

  3. 3

    Ajouter le sel, la farine et la maïzena. Mélanger jusqu'à incorporation complète.

  4. 4

    Recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé une plaque de cuisson. Sur cette feuille déposer des petits tas de pâte. Etalez les à l'aide du dos d'une cuillère pour faire des ronds.

  5. 5

    Préchauffer votre à 180° et y faire cuire vos biscuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (environ 12minutes).

  6. 6

    Pendant que vos biscuits refroidissent, faire fondre le chocolat au bain marie. Y plonger la moitié de chaque biscuit et laisser durcir.

Conseils

Pour les plus gourmands, à recouvrir totalement de chocolat !

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