La recette du rôti de boeuf au Délicook. Tout le monde va adorer !
Ingrédients
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1 gousse d'ail
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½ c. à s. de farine
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½ volume de vin blanc
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 oignon
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1 branche de romarin
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4 c. à s. d'huile d'olive
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½ verre de bouillon de boeuf
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1 branche de persil
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1 kg de rôtis de boeuf
Préparation
- 1
Hacher l'ail et émincer l'oignon.
- 2
Saler et poivrer la viande puis la laisser reposer au moins 5 min à température ambiante.
- 3
Verser l'huile d'olive dans la cuve de Délicook et choisir la fonction Grill, Viande pour 16 min de cuisson.
Ajouter la viande.
- 4
Retourner le rôti pour le dorer sur l'autre face, à mi-temps de la cuisson.
- 5
Une fois que le temps de cuisson est écoulé, ajouter le persil, le romarin, l'ail haché, l'oignon émincé et le bouillon.
- 6
Mélanger le tout et sélectionner la fonction Mijoter, en programmant une heure de cuisson.
- 7
A la fin de la cuisson, ajouter la farine, le vin blanc et sélectionner lafonction Bouillir, pendant 5 min. Réaliser cette étape en laissant le couvercle ouvert.
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