Rôti de bœuf au Délicook

Hacher l'ail et émincer l'oignon.

Saler et poivrer la viande puis la laisser reposer au moins 5 min à température ambiante.

Verser l'huile d'olive dans la cuve de Délicook et choisir la fonction Grill, Viande pour 16 min de cuisson. 

Ajouter la viande.

Retourner le rôti pour le dorer sur l'autre face, à mi-temps de la cuisson.

Une fois que le temps de cuisson est écoulé, ajouter le persil, le romarin, l'ail haché, l'oignon émincé et le bouillon.

Mélanger le tout et sélectionner la fonction Mijoter, en programmant une heure de cuisson.

A la fin de la cuisson, ajouter la farine, le vin blanc et sélectionner la fonction Bouillir, pendant 5 min. Réaliser cette étape en laissant le couvercle ouvert.