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Rôti de bœuf sauce roquefort
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Crème30 cl de crème
  • Roquefort150 g de roquefort
  • Beurre50 g de beurre
  • Rôti de boeuf1,2 kg de rôtis de boeuf En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrer le rôti, l'enfourner dans un four chauffé à 180° pour 28 à 30 mn. Sortir du four et réserver dans du papier allu.

  2. 2

    Faire chauffer la crème, ajouter le roquefort coupé en carrés. Bien laisser fondre.

  3. 3

    Couper le rôti en fines tranches et napper de sauce.

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