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Rôti de porc à la bière et aux raisins
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Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Poivre3 tours de moulin de poivre
  • Oignon2 oignons
  • Huile5 cl d'huile
  • Lardon150 g de lardons
  • Bière35 cl de bière
  • raisin100 g de raisins
  • Rôti de porc800 g de rôti de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire tremper les raisins dans de l'eau chaude. Peler et émincer les oignons. Dans une cocotte mette l'huile et faire colorer la viande de chaque côté. Mettre de côté.

  2. 2

    Ajouter les oignons et lardons et laisser colorer. Ajouter les raisins, remettre la viande.

  3. 3

    Arroser de bière et laisser cuire 1 heure à feu doux.

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