Par
Nadia Paprikas
| Experte culinaireLe multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Simple à utiliser et intuitif, il est idéal pour réaliser des repas mijotés ou des pièces entières comme cette recette de Rôti de porc à la pomme de terre. Cette recette est adaptable pour le Cookeo Classique et le Cookeo Touch.
Ingrédients
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Matériel
Mijoteuse (appareil) Cookeo
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Préparation
- 1
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
- 2
Versez l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
- 3
Mettez le Cookeo en mode "Dorer".
- 4
Faites dorer le rôti, les pommes de terre, les gousses d'ail coupées et les oignons pendant 5 minutes
- 5
Ajoutez le vin, le fond de boeuf ou de veau, le thym, le sel et le poivre.
- 6
Fermez le Cookeo et mettez à cuire 16 minutes en mode "Sous pression".
- 7
Servez aussitôt.
Le conseil de Nadia Paprikas
Pour une viande parfaite, pensez à sortir votre rôti du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Vous pouvez aussi ajoutez des lardons ou du bacon à cette recette pour plus de gourmandise.
