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30min
Facile
Budget moyen
Par Elodie
Une façon simple de cuire votre rôti au barbecue.
Ingrédients
6 personnes
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1 rôti de porc
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2 échalotes
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2 gousses d'ail
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Herbes de Provence
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5 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de vinaigre balsamique
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1 c. à s. de miel
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1 c. à c. de concentré de tomates
Matériel
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Barbecue
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger l'huile, le vinaigre, le miel.
- 2
Ciseler les échalotes et hacher l'ail puis ajouter le tout au mélange d'huile. Saler et poivrer.
- 3
Couper le rôti en tranches et le badigeonner de sauce puis saupoudrer d'herbes de provence.
- 4
Faire cuire les tranches au barbecue, environ 10 min par face. Rebadigeonner si nécessaire.
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