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Rôti de porc au cidre

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Pour un rôti de porc moelleux...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 1 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 cuillère a soupe de crème fraîche
  • sel, poivre, persil
  • 1 cuillère a soupe de moutarde
  • 1 litres de cidre brut
  • des carottes
  • des pommes de terre
  • 1 rôti de porc
  1. Étape 1 :

    Faire revenir le rôti sur toutes les cotés.
    Ajouter le cidre puis les légumes, rajouter un petit peu d eau si le cidre ne recouvre pas tous.
    Ajouter la cuillère a soupe de moutarde.
    Salez et poivrez et mettre un petit peu de persil.
    Une fois que c est cuit ajoutez en dernier la cuillère a soupe de crème fraîche.
    Servez.

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Conseils

Quand je vois que mon cidre ne recouvre pas tous les aliments je rajoute un petit peu d eau.

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