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Rôti de porc au lait concentré
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Rôti de porc au lait concentré - Photo par krolineRôti de porc au lait concentré - Photo par kroline @ Kroline
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Par Kroline du blog Les recettes de Kroline

Rôti de porc cuit dans du lait concentré non sucré.

Ingrédients (6 personnes)

  • Thym 1 poignée de thym
  • Oignon 2 oignons
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Persil 1 poignée de persil
  • Fond de volaille 4 cuillères à soupe de fond de volaille
  • 1 rôti de 800 g
  • Eau 10 cl d'eau
  • Lait concentré non sucré 215 g de lait concentré non sucré Gloria

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le rôti dans un plat allant au four.
    Épluchez et coupez les oignons, les mettre autour du rôti. Salez et poivrez.

  2. 2

    Mélangez l'eau et le fond de volaille et le mettre sur le rôti. Ajoutez le lait concentré Gloria et le persil et thym.
    Puis mettre au four préchauffé environ 1h00 sur thermostat 7.

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