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Rôti de porc boulangère
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4.5 / 5 2 avis
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Thym1 branche de thym
  • Bouillon de poule25 cl de bouillon de poule
  • Laurier1 feuille de laurier
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre
  • Oignon2 oignons (gros)
  • Huile5 cl d'huile
  • Rôti de porc1 kg de rôti de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler l'oignon, l'émincer finement. Dans une cocotte, mettre l'huile et ajouter la viande. La dorer de tous les côtés. La réserver.

  2. 2

    Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Ajouter l'oignon et faire revenir. Ajouter la viande, le bouillon, et le thym et le laurier.

  3. 3

    Fermer la cocotte et enfourner dans un four chauffé à 180° pour 1h15.

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