• Connexion
  • Inscription
Rôti de porc en papillote facile
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Voir les 7 commentaires
Vous regardez : Rôti de porc en papillote Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
Adobe Stock
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une recette de rôti de porc qui demande très peu de préparation, diététique puisque la cuisson en papillote est sans ajout de matière grasse !

Ingrédients

4 personnes
  • Rôti de porc1 kg de rôti de porc
  • Ail en poudreAil en poudre
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier aluminiumPapier aluminium
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prendre le rôti et le disposer sur une grande feuille de papier aluminium.

  3. 2

    Le saupoudrer généreusement de sel, poivre, ail et herbes de Provence.

  4. 3

    Replier le papier d'aluminium sur le rôti en le serrant légèrement puis l'envelopper d'une seconde feuille d'aluminium.

  5. 4

    Mettre la papillote dans un plat et le faire cuire dans un four préchauffé à 210°C, pendant 1h environ.

Conseils

Choisir un rôti dans l'échine pour une viande moins sèche.

Commentaires

Idées de recettes