• Connexion
  • Inscription
Rôti de porc en papillote
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Un rôti de porc qui ne demande que très peu de préparation et diététique puisque cuit en papillote sans ajout de matière grasse !

Ingrédients

4 personnes
  • Rôti de porc1 kg de rôti de porc
  • Ail en poudreAil en poudre
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier aluminiumPapier aluminium
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prendre le rôti et le disposer sur une grande feuille de papier aluminium.

  2. 2

    Le saupoudrer généreusement de sel, poivre, ail et herbes de Provence.

  3. 3

    Replier le papier d'aluminium sur le rôti en le serrant légèrement puis l'envelopper d'une seconde feuille d'aluminium.

  4. 4

    Mettre la papillote dans un plat et le faire cuire dans une four préchauffé à 210°C, pendant 1h environ.

Commentaires

Idées de recettes