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Rôti de porc fermière
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Avatar de Vanessa
Par Vanessa

Une recette complète pour toute la famille.

Ingrédients

6 personnes
  • Vin blanc20 cl de vin blanc
  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon2 oignons
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre
  • Champignon de Paris200 g de champignons de Paris
  • Lardon fumé150 g de lardons fumés
  • Carotte300 g de carottes
  • Rôti de porc1,2 kg de rôti de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cocotte allant au four, faire revenir les oignons émincés, ajoutez les lardons ainsi que le rôti. Faire revenir sur tous les côtés. Ajoutez le vin blanc, faites déglacer, assaisonnez et faites cuire une 20aine de minutes.

  2. 2

    Epluchez les légumes, les ajouter dans la cocotte. Laissez cuire à feu doux 1 heure.

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