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Rôti filet de dinde
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3.7 / 5 3 avis
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M
Par Mariva du blog Un tout petit rien

Recette simple, demandant peu d'ingrédients.

Ingrédients (4 personnes)

  • Facultatif jambon fumé ou bacon
  • EauUn peu d'eau
  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivreDu poivre
  • Gruyère rapéDu gruyère (pas râpé)
  • Un rôti filet de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    J'ai découpé des morceaux de gruyère que j'ai plantés dans mon rôti, tout simplement, à l'aide d'un couteau. je l'ai assaisonné et ai mis un verre d'eau au fond de mon plat.

  2. 2

    Je l'ai laissé cuire couvert (avec l'alu) pendant 50 min et puis ai découvert pour faire griller le fromage 10 min.(sous le grill). Le tout à 150°.


    La viande est moelleuse, pas sèche.

Conseils

Vous pouvez insérer avec le fromage du jambon fumé, ou du bacon,moi je n'en avais pas sous la main. (si vous voulez en mettre il faut entourer les morceaux de gruère et mettre le tout dans les trous).

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